吃苦瓜真能降血糖嗎？甚至有人說“多吃苦瓜，效果勝過二甲雙胍”。這是真的嗎？
真相要讓糖友們失望了！
苦瓜提取物對血糖調節有一定的輔助作用，但現有臨床證據尚不足以支持能對人體產生顯著降糖效果。
更重要的是，雖然一些研究表明，苦瓜中含有的苦瓜苷和多肽，具有類似胰島素的作用，但實驗中用到的都是高濃度的提取物或苦瓜粉膠囊，而日常飲食中的苦瓜攝入量遠達不到實驗所用提取物的濃度，降糖效果微乎其微。
不過，糖尿病患者可以將苦瓜作為一種飲食上的輔助手段。
苦瓜中的膳食纖維、維生素C、礦物質鉀、葉酸含量都很豐富，膳食纖維的含量為2.8克每100克，是黃瓜的近3倍。
苦瓜是典型的低GI（血糖生成指數）食物，是糖尿病人的友好食材。
溫馨提醒，單純依靠吃某一種食材降血糖是不靠譜的，要在均衡飲食的基礎上遵醫囑服藥，沒有所謂的“天然降糖食物”！
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