本站7月14日消息,沒有經過殺菌的生奶可萬萬不可直接入口,否則可能招致疾病。
據央視報道,近日,江蘇連云港的唐女士在某平臺網購了一款新鮮現擠的羊初乳,商家宣傳其產品為巴氏殺菌羊奶。
唐女士便沒有多想,喝完一瓶后才知道,這些羊初乳其實并未殺菌,需要將其煮開后再飲用。
即便喝的并不多,但她隨后出現反復發燒、咳嗽等類似感冒的癥狀,住院檢查4天后查出來感染了布病。
資料顯示,布病,全稱為布魯氏菌病,是由布魯氏菌引起的一種人畜共患傳染病,主要侵害人體的淋巴系統、生殖系統和關節等,在全球范圍內廣泛流行,尤其在畜牧業發達的地區較為常見。
多為不規則熱,常伴有寒戰、出汗,部分患者可出現波浪熱,即體溫逐漸升高達39℃以上,持續數天,然后逐漸下降至正常,數天后又再次升高,如此反復。
報道指出,近年來因為喝鮮羊奶感染布病屢屢出現,北京工商大學食品營養與健康系副主任侯殿志表示,網購現擠鮮奶的行為健康風險較高。
原因在于現擠鮮奶即生奶未經任何專業殺菌處理,在電商平臺銷售和運輸過程中,容易因冷鏈中斷、包裝破損或源頭污染而滋生致病菌,另外,源頭動物健康狀況也無法追溯。
從營養學角度來說,現擠的牛奶和市面上售賣的牛奶營養價值是一樣的,沒必要迷信商家宣傳的“高營養”而去以身犯險。
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