本站7月15日消息，下面這10種吃飯方式，你符合幾個(gè)？這些看似平常的小習(xí)慣，長(zhǎng)期下來(lái)，正在默默縮短你的壽命。
根據(jù)《柳葉刀》（The Lancet）的國(guó)際研究，每年全球有超過(guò) 1100萬(wàn)人因?yàn)槌藻e(cuò)而死亡。 對(duì)此，有醫(yī)生警示，這些的飲食壞習(xí)慣，正在偷走你的健康與壽命。
1、你一直吃熱燙食物
你是不是喜歡喝剛煮好的滾湯、燙嘴的茶？ 當(dāng)你大口喝下滾燙的食物，食道正經(jīng)歷一場(chǎng)“巖漿災(zāi)難”。
國(guó)際研究證實(shí)，65°C以上熱飲會(huì)讓食道癌風(fēng)險(xiǎn)暴增，因?yàn)楦邷貢?huì)反復(fù)灼傷黏膜，就像皮膚被燙傷后結(jié)痂又撕裂，最終可能演變成癌變。 更可怕的是，火鍋湯底、現(xiàn)沖熱茶即使放涼5分鐘，中心溫度仍可能超過(guò)70°C。
小提醒：食物入口溫度控制在10°C-40°C之間，保護(hù)食道，不讓傷害累積成癌。 所以，建議用嘴唇輕碰食物測(cè)試溫度，超過(guò)體溫（約37°C）就需再等待，讓食物和飲料稍微放涼，等到不燙口再吃最安全。
2、你一直吃腌制食物
香腸、臘肉、泡菜、咸魚(yú)這些傳統(tǒng)美食，雖然下飯，但含有亞硝酸鹽與大量鹽分。 研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4天以上的腌菜者，死于食道癌的風(fēng)險(xiǎn)高出45%，出血性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)也升高。 腌制品中藏有亞硝酸鹽、高鈉，還可能形成N-亞硝基化合物（致癌）。 更糟的是，這些添加物不但傷胃，還可能讓你提早進(jìn)醫(yī)院。
小提醒：少碰香腸、臘肉、泡菜，多選新鮮天然食材。
3、你一直暴飲暴食
人都喜歡在節(jié)慶、加班、壓力下的大吃大喝，看似放松，實(shí)則可能引發(fā)急性胰臟炎，尤其是這樣的間歇性暴食，比長(zhǎng)期高脂飲食，還更容易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化！
小提醒：每餐七分飽，腸胃不鬧脾氣，你的壽命才會(huì)延長(zhǎng)。
4、你一直吃太快了
吃飯?zhí)欤X袋還沒(méi)來(lái)得及接收到飽了的信號(hào)，你就吃超過(guò)所需熱量了。 最新研究指出，每餐不到5分鐘的人，脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)高出81%。
小提醒：用餐時(shí)間至少15-20分鐘，細(xì)嚼慢咽才能有健康。
5、你早餐又沒(méi)吃了？
“早餐不吃，午餐加倍”這句話(huà)聽(tīng)起來(lái)熟嗎？ 你以為不吃早餐能減肥？ 真相是：空腹超過(guò)12小時(shí)，大腦會(huì)啟動(dòng)饑荒警報(bào)，午餐時(shí)吸收熱量效率直接翻倍。
其實(shí)不吃早餐，不只讓你血糖不穩(wěn)，還會(huì)增加肥胖、糖尿病與心臟病風(fēng)險(xiǎn)。 研究指出，不吃早餐的人，死于心血管疾病與癌癥的風(fēng)險(xiǎn)顯著上升。 而且，早上9點(diǎn)后才吃早餐的人，得到第二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)更高出59%！
小提醒：早餐時(shí)間在7點(diǎn)到8點(diǎn)，讓身體的生理節(jié)奏，與代謝同步啟動(dòng)，遠(yuǎn)離疾病與肥胖。
6、你一直都吃太咸了
很多方便的外食，常常是高鹽、高油、高糖三重地雷。 尤其鹽吃太多，容易導(dǎo)致高血壓、腦中風(fēng)和骨質(zhì)疏松。 鹽，已經(jīng)不只是血壓殺手，還會(huì)加速骨鈣流失、引爆腦中風(fēng)
小提醒：每人每日攝鹽量不超過(guò)6克（大約一瓶礦泉水瓶蓋的量而已），尤其小心隱形鹽：醬油、腌制品、零食、即食面。
7、你一直喝飲料
珍奶、可樂(lè)、果汁，看似快樂(lè)的糖分，卻會(huì)讓你越喝越上癮。研究指出，甜的飲料與45種疾病有關(guān)，包括心臟病、糖尿病、癌癥等。
小提醒：每日游離糖攝取量應(yīng)少于25克（相當(dāng)于一瓶低糖飲料），盡量選擇無(wú)糖茶、水，別再寵壞你的胰島素。
8、你一直吃隔夜菜
過(guò)夜變質(zhì)食物里頭，可能藏有黃麴毒素，這種毒素需要280°C以上才能分解，而一般烹調(diào)根本辦不到。 別以為切掉發(fā)霉的部分就沒(méi)事，其實(shí)毒素早已“滲透”整塊食物！
小提醒：食物只要有疑慮，寧可丟掉，健康比節(jié)儉更重要。
9、你吃晚餐太晚了
吃得晚，身體來(lái)不及消化，熱量變成脂肪堆積。 晚上8點(diǎn)后吃晚餐？ 小心腦中風(fēng)找上門(mén)！ 一項(xiàng)涵蓋日本7萬(wàn)名中老年人的研究指出，晚餐不規(guī)律或過(guò)晚，腦出血風(fēng)險(xiǎn)提升44%。
小提醒：晚餐安排在18：00–20：00之間，不僅對(duì)血管好，也有助睡眠質(zhì)量。
10、你一直不吃主食
現(xiàn)在很多人怕胖不敢吃飯，但你知道嗎？ 研究發(fā)現(xiàn)，碳水化合物占總熱量約53.7%時(shí)，體內(nèi)長(zhǎng)壽蛋白Klotho濃度最高，有助延緩老化！
小提醒：平衡飲食的白米、糙米、地瓜、燕麥輪流吃，主食不能消失。
據(jù)了解，Klotho 蛋白是一種被稱(chēng)為長(zhǎng)壽蛋白的抗老化分子，由日本科學(xué)家在1997年首次發(fā)現(xiàn)，并以希臘神話(huà)中負(fù)責(zé)掌控壽命的女神“克羅托（Klotho）”命名。
Klotho蛋白的功能：延緩老化、抗氧化、調(diào)節(jié)代謝、促進(jìn)神經(jīng)健康，也就是說(shuō)—吃對(duì)比例的碳水主食（如糙米、蕎麥、地瓜），有助提升體內(nèi)的長(zhǎng)壽指數(shù)。
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