本站7月16日消息，雖然我們人口比較多，但是大家喝奶量卻不高（人均人均飲奶量低于世界多國，隔壁日本這個數值是我們的2倍。）。
近日，一份《世界奶業中國方案：高質量引領的奶業現代化答卷》報告顯示，中國奶業用二十年左右的時間，跨越了和奶業發達國家之間上百年的差距，蛋白質、脂肪、體細胞、菌落總數等核心指標的總體水平優于歐盟標準，中國牛奶已經是世界級的品質。
對此，中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利回應：“中國奶的質量安全是有保障的，完全可以放心地喝。”
中國用20年左右的時間走完了奶業發達國家上百年的奶業產業化歷程，奶牛單產水平躋身全球第一方陣。
根據《中國居民膳食指南》建議，我國居民每人每天應攝入乳制品300-500克，大概每天一盒牛奶。
近幾年全國牛奶產量持續增長，2023年中國牛奶產量達到4200萬噸，全國居民人均乳制品消費量逐年升高，但由于傳統飲食習慣和對于乳制品的認知不足，我國的人均飲奶量并不高。
數據顯示，我國尚有10億以上的人群未養成喝奶習慣。
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