山東旅游職業學院是教育部備案的全日制普通高等職業院校，由山東省教育廳和山東省旅游發展委員會（原山東省旅游局）雙重領導，省旅游發展委員會管理，是全國旅游院?！拔逍锹撁恕痹盒Ｖ?。2003年榮獲教育部公布的“全國職業技術學校職業指導工作先進學?！狈Q號，2008年榮獲世界服務業最高榮譽“國際五星鉆石獎”。創下了世界體育和職業教育史上難以企及的紀錄——參加奧運會、大冬會、全運會、世博會、亞運會五大盛事。2012年入選山東省高等教育名校建設工程首批特色名校。
山東旅游職業學院2003年開辦乘務專業，是山東省最早開辦乘務專業的高校，并率先引進國內最先進的模擬客艙設備和乘務員CBT軟件，實現了專業課程的直觀化、可視化教學。學院擁有一支由航空公司培養的一流專業師資隊伍。第十一屆全運會，我院乘務專業學生120名被組委會選拔為開閉幕式、頒獎典禮服務志愿者，因表現突出，被全運會組委會授予“特殊貢獻獎”。2014年11月，170余名學生被北京市公安局選拔為“2014北京APEC會議”安檢志愿者，2016年9月為杭州G20峰會提供安檢服務。
乘務專業學生廣泛就業于國航、南航、東航、深航、廈航、山航、河北航、吉祥航、川航、大韓航、新加坡航以及北京首都機場、濟南遙墻機場、武漢天河機場、天津濱海機場、廣州白云機場、深圳機場、溫州機場等，畢業生就業率達95%以上。
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