據淄博文旅報道：
一道美食不僅是味蕾的享受，更代表了當地的文化習俗，更代表了人們對美好生活品質的追求。中國有13000多個城市，幾乎每個城市都有自己獨特的美食，誘惑著每一位游客的味蕾。
尤其是隨著夜間經濟的爆發，特色美食已經成為當地夜間文化的品牌IP。比如，說起蘭州，就想到蘭州拉面，說起長沙，就想到長沙臭豆腐，說起西安，就想到肉夾饃，說起北京，就想到北京烤鴨，說起天津，就想到狗不理包子。
那么淄博呢？別猜了，全國都知道淄博燒烤了。
淄博燒烤節來啦！期待嗎？
著名的淄博燒烤店“金爐獎”、燒烤協會的成立、淄博燒烤地圖、新增21條定制熱線……新晉網紅淄博燒烤有這么多“出圈姿勢”，世界各地喜愛燒烤的朋友一定會感到驚訝。
3月10日，淄博市政府新聞辦會同淄博市商務局、淄博市公安局、淄博市文化和旅游局、淄博市市場監督管理局組織新聞發布會，打造“ “淄博燒烤”食品品牌并披露諸多利好消息。
淄博知名燒烤店“金爐獎”即將揭曉
淄博燒烤最近成為網絡熱議話題。 “大學生組團去淄博吃燒烤”話題登上抖音全市熱搜榜榜首，搜索量達525.3萬次。為打造淄博燒烤金字招牌，淄博市舉辦了首屆淄博燒烤名店“金爐獎”推薦活動，金爐獎名單即將揭曉。
淄博市商務局黨組書記、局長尹啟迪介紹，淄博市商務局聯合多部門舉辦淄博市首屆燒烤名店“金灶獎”推薦活動，引導燒烤店規范經營，為淄博內外消費者提供代表淄博的優質產品。優質可靠的消費供給，助力提升“淄博燒烤”在全國的知名度和影響力。淄博市80余家燒烤店積極報名參加。針對參與的燒烤店，淄博市商務局發放25萬元燒烤消費券。通過線上投票、視頻直播、專業評審 線下評審等方式，推薦了20家淄博知名燒烤店獲得“金灶獎”，將于近期頒發。
淄博市擬成立燒烤協會
為進一步規范燒烤店及產業鏈健康發展，淄博市擬成立燒烤協會。尹啟迪表示，淄博市商務局擬成立淄博燒烤協會。前期我們主要以標準化燒烤店的會員開發為主。后期擴大燒烤器具、食品配料等產業鏈企業的參與，逐步擴大協會的覆蓋面和領導力。定期換屆協會領導班子，召開會員會議，研究部署燒烤行業有關重大事項，組織參加各項重大活動，研究制定淄博燒烤團體標準。一是淄博市飲食文化研究會組織相關餐飲專家和知名燒烤店對燒烤標準的制定進行討論研究。后期，淄博燒烤協會成立后，將組織各會員單位進行調研、研討、交流，繼續探索淄博燒烤標準的制定。積極尋求省級餐飲協會和專家支持，組織公眾征求意見，吸納各方面的意見和建議，力爭4月下旬正式發布《淄博燒烤團體標準》。
淄博燒烤節來啦！
五一前后，淄博燒烤節來了！燒烤節將以展示淄博著名燒烤店和特色品種為主，輔以表演、啤酒展覽等方式，為淄博市民提供高品質的燒烤產品。
據了解，淄博市已將3月至11月定為“淄博燒烤季”，打通“吃、住、行、購、娛”全要素，推出一批“淄博燒烤 ”特色文旅主題產品。
策劃“春天·淄博燒烤”文旅活動，包括“燒烤” 賞花游、“燒烤” 網紅景區打卡游、“燒烤” 藝術氛圍游、燒烤 “工業風”設計推出“青春淄博燒烤季”主題一日游、二日游線路，讓游客來淄博品嘗燒烤美食在深度體驗淄博各大景點、享受獨特文旅資源的同時，堅持市縣聯動，在各大景區開辟特色燒烤區，以“售賣 DIY”相結合的方式策劃主題活動。確保淄博燒烤人氣不減、效應持續。
燒烤 旅游、逛街、逛街、吃的地方多
淄博市文化和旅游局黨組副書記、副局長嚴旭介紹，市文化和旅游局統籌文化和旅游資源，積極謀劃部署，謀劃推出五大“春節·淄博燒烤”文旅主題產品，著力打通“吃、住、行、購、娛”多種元素，讓每一位來到淄博的大學生不僅能品嘗到美食，還能更好地體驗到淄博的美食。淄博風光之美、人文之美、城市之美。
旗山櫻花
二是“燒烤” 網紅景區打卡游。淄博不僅是一座歷史悠久的古城，也是一座年輕時尚、充滿活力的城市。近日，我們通過“文旅淄博”微信公眾號發布了“適合年輕人打卡的時尚聚集地”。除了燒烤美食，淄博還有很多網紅景點等待年輕人打卡。
鐘書閣
紅葉柿巖
比如，可以去網紅景區【紅葉柿巖】、【潭溪山旅游區】體驗漂流，賞山野田，來一場春日約會；入住【鹽神古鎮】體驗古窯民居；前往“旱碼頭”“天下第一村”【周村古商城】，感受商港文化；前往“中國最美書店”【鐘書閣】和淄博首個文創綜合體【天橙】，點一杯咖啡，沉浸式享受閱讀時光；晚上前往【棠庫文創園】【上美三城】，??逛文創市場、玩劇本殺、觀看文藝表演等。
淄博的春天有孜然的味道嗎？這不，還有碎花的、潮流的、文藝的、超迷人的……
三是“燒烤” 藝術氛圍之旅。 3月，淄博保利大劇院將上演“久石讓、宮崎駿動畫作品視聽音樂會”、布依樂隊民樂版《八寶茶》劇場巡演、《紅色》等文藝演出。鍋鍋相聲社·精致相聲大會”。豐富青少年文化生活。
知名相聲演員巡演、搖滾樂隊開唱、頂尖原創舞劇……三月的淄博好熱鬧！
四是燒烤 “工業風”體驗游。推薦大家去我們工業旅游示范基地【山東陵上琉璃文化創意園】和【金鄉琉璃博物館】親自體驗玻璃制作；前往【周村燒餅博物館】品嘗1800年歷史的薄脆燒餅；前往全國首家小米醋博物館【王村醋博物館】讓您體驗傳統釀造技藝。
周村王村醋博物館
五是“燒烤” 民宿田園游。來到淄博，品嘗美食，欣賞美景，不妨在民宿住一晚，感受一下美麗的山景，靜靜地欣賞滾滾云海，享受舒適的田園生活。推薦民宿【清微拉賓館、齊長城晴川尚、淄川牛髻庵民宿、珠水灣度假村、上舍民宿、原舍清致民宿】等
愛未結束民宿
求職學生可免費入住青年旅舍
為了讓世界各地的朋友更方便地去淄博吃燒烤，淄博市將首先發布第一期淄博燒烤地圖，并重新整理經過燒烤店的常規路線。乘坐主城42條常規公交線路可順利到達33家燒烤店。
尹啟迪在發布會上表示，淄博市商務局將會同相關部門提前對進出淄博的旅客數量進行研判，防止出現旅客滯留問題。火車站安排志愿者為旅客提供交通、住宿、燒烤、旅游線路等咨詢推薦服務。經過燒烤店的常規路線已重新安排。主城區42條常規公交線路覆蓋33家燒烤店；新增21條定制專線。淄博北站、淄博火車站南廣場線路周六、日運行。 ，始發站出發時間為10:00，返回時間為15:00；大學城、水利技師學院、淄博師范學院線路每周五、周六、周日運行，始發站發車時間為16:30，回程時間為21:00，同時加強管理公交車、出租車和網約車服務，以提高公共交通質量。
此外，淄博市38個青年驛站每年3次為符合條件的來淄博就業的青年學生提供每次2晚的免費住宿。來淄博實習、娛樂、探親訪友的青年學生，每年可享受4次、每次入住5天的半價住宿。淄博市商務局還將發布淄博燒烤地圖。由淄博燒烤協會牽頭，聯合2022年首屆淄博燒烤餐廳“金灶獎”推薦活動參賽企業，對相關特色燒烤餐廳進行補充和完善，推出第一期淄博燒烤地圖首先發布，包括相關介紹、地址、聯系方式、導航路線等。
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