怎么知道西瓜好不好吃、甜不甜？此時就要請出“驗瓜師”登場，聽一聽、看一看、摸一摸，只需3秒就能辨別出西瓜有多甜，幾分熟。在菏澤市定陶區南王店鎮西瓜市場，驗瓜師白傳響很是忙碌。單看外表，瓜和瓜差別并不大。但是白傳響手指輕彈兩下卻能知道哪個熟得剛剛好，哪個還欠點兒火候。每到西瓜成熟期，他都會用自己的挑瓜絕技幫遠近客商驗瓜選瓜，讓大伙兒乘興而來，滿意而去。由于驗瓜技術好，請他驗瓜的客商特別多，上市高峰期他一天能驗上萬斤西瓜。“我們驗瓜師驗瓜按斤收費，一斤西瓜兩分錢，出菏澤價格高一點。”驗瓜師劉占峰說，他除了在定陶周邊鄉鎮驗瓜，還去煙臺、天津及河南周口、濮陽等地驗瓜。“忙的時候，我一天檢驗大約4萬多斤西瓜，大約上萬個，收入在1000元左右。”劉占峰說，“西瓜一般熟至八成半裝箱出售，因為這個成熟度既可以保證西瓜的品質，又可以保證到客戶手中不壞。”
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