文/王芮
近期,隨著“618”線上大促開啟,部分電商平臺飛天茅臺展示價格出現松動,引發市場關注。然而,深入線下渠道的核心腹地,卻可見另一番景象:廣州等多個地區的經銷商與終端零售商反饋,2025年飛天茅臺成交價穩居2100元/瓶左右,部分市場零售價更普遍維持在2200元/瓶左右。一位煙酒店負責人直言:“客戶認的就是這個品牌,需求一直很穩。”
線上補貼價迷霧之下,多位白酒行業分析人士點破實質——電商平臺部分低價實為引流噱頭,其背后是“展示價 平臺補貼”的復雜組合,商家實際到賬金額仍能達2260元/瓶左右。這種非正常銷售的低價既不可持續,亦無法撼動茅臺線下流通主力格局。白酒行業周期性淡季中的價格波動本是常態,而茅臺作為龍頭,其一舉一動被置于放大鏡下審視,自然更易引發討論波瀾。
需求端:開瓶率夯實消費地基
“價格由市場供需關系決定”,那么飛天茅臺的供給端、需求端的情況到底如何?需求端來看,“開瓶率”“銷售量”“經銷商庫存”等是具有代表性的指標。
支撐茅臺價格韌性的力量不僅源于品牌光環,更扎根于真實消費場景的蓬勃生長。經銷商們普遍觀察到,飛天茅臺開瓶率正悄然攀升。一位廣州經銷商表示,“飛天茅臺實際開瓶率還不錯”。
同樣來自廣州的經銷商則表示,“目前最受市場歡迎的還是500ml的飛天酒,因為它是飛天中最經典的一款產品,無論是收藏、投資、送禮等,它的屬性是沒有變的,目前我們飛天的庫存不是很多。”一位貴州經銷商也表示:“飛天茅臺的開瓶率還是不錯的。”
聚焦飛天茅臺消費場景來看,宴請需求剛性持續,商務往來持續活躍,婚宴壽宴需求穩定釋放,甚至家庭朋友聚餐中亦可見茅臺身影。飛天茅臺消費人群結構清晰:民營企業主、私募從業者構成核心購買力,既用于重要宴請,也延續著“存新飲舊”的傳統;新一代創新型企業家則承襲父輩對茅臺的鐘愛,在社交場合堅定選擇。
開瓶浪潮背后,是茅臺產品價值與消費者理性需求的精準契合。消費者日益注重產品在具體場景中能否滿足其物質與精神雙重需求——價格、品質、品牌底蘊及情緒價值缺一不可。茅臺憑借卓越品質、深厚文化積淀與無可替代的社交屬性,在多元場景中持續賦能消費者,其價值正回歸“以之成禮、以之養老、以之成歡”的酒飲初心,成為連接人情、傳遞禮儀的獨特載體。
供給端:茅臺稀缺性價值仍未變
供給端來看,飛天茅臺價值的稀缺性依舊沒有改變。公開數據顯示,茅臺酒2024年產能僅5.72萬噸,僅占中國白酒總產量的0.6%,且受限于茅臺鎮地理環境與工藝復雜性,比如需30道工序、165個環節、窖藏5年等,擴產空間小。
由于產能限制、生產周期長等因素,長期以來,茅臺都處于結構性短缺狀態。公開數據顯示,龍年生肖酒申購中簽率、散花飛天中簽率不及千分之一等現象頻出,“萬中取一”的供需關系,可見茅臺的供需缺口。
不僅如此,茅臺的價值護城河,正在文化浸潤中持續拓寬。廣東市場經銷商表示:“茅臺屬性中,文化占比越來越高。品質、文化、內涵的價值,都是消費者認同的核心要素。”當產品成為情感載體,價格波動便難以動搖消費根基。
站在行業調整的十字路口,茅臺的確定性寫在一組組數據中:2025年一季度,貴州茅臺實現營業總收入514.43億元,同比增長10.67%;歸屬于上市公司股東的凈利潤268.47億元,同比增長11.56%。在千億體量上保持雙位數增長,彰顯了行業龍頭的抗周期能力。
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