2025年6月20日，昆明石林縣的一場儀式引發蝦青素行業波動——云南云彩金可蝦青素生物科技有限公司投資1.08億元，占地37.5畝的五期項目基地開啟投產試運行，五期項目總計以600余畝的占地面積，創造了蝦青素產業基地面積的新局面。
而在石林以西的楚雄，同為蝦青素產業頭部品牌的云南愛爾發已扎根18年，連續三年藻源蝦青素平均產量約占全球市場35.77%的規模。
近年來，中國蝦青素產業地圖正以“楚雄 石林”的雙核態勢重塑——楚雄引進了云南愛爾發，憑借技術壁壘和全國唯一的國家工程中心筑牢產業高地;石林則依托云南云彩金可，以產能擴張搶占全球市場份額。
這場發生在云嶺大地的產業鏈競爭，實則是中國蝦青素產業從規模擴張轉向技術博弈的典型切片。
規模壁壘：600畝級蝦青素培育基地的產能之爭
愛爾發自2007年成立以來，深耕雨生紅球藻養殖與蝦青素研發，截至2023年底建成單體占地面積630畝、年產蝦青素原料超400噸的全球規模第一的楚雄雨生紅球藻產業基地，近三年產量占全球市場份額的35.77%，位居全球首位。(數據來源：《2024年藻源蝦青素行業白皮書》)
該基地于2007年啟動基地建設，一直擴建才有了如今的規模，如果將后端深加工工廠——云南愛爾康生物技術有限公司的規模也納入其中，遠不止于對外披露的630畝。正是因為愛爾發持續擴建，通過技術升級和產業鏈完善實現規模化運營，才使得眾多國際一線護膚、保健品牌，連續8年將其列為一級供應商，樹立其行業第一的話語權。
愛爾發雨生紅球藻養殖基地圖
另一方面，云南云彩金可五期項目總占地600余畝，但雨生紅球藻蝦青素產業，需要配備養殖區、辦公區、提取線、終端品生產線等，從純養殖面積看，目前公布的數據似乎不是那么直觀。
產量維度的最新數據顯示，云南云彩金2024年可年產量僅為9噸，雖也占據全球總產量25%比例，但相較楚雄愛爾發相比，仍有較大差距。
云南云彩金可雨生紅球藻養殖基地圖
技術護城河：從藻種培育到提取方式的專利數量對決
愛爾發從楚雄原生野種中馴化出的優良藻株，將蝦青素含量提升至行業頂尖水平，更通過專利布局構筑起種源“防火墻”。
在生產車間，愛爾發首創的“一步法養殖 超臨界 CO?萃取”技術，相較傳統工藝提升了40%蝦青素得率，驚人的產量，也正是源于共計128項專利證書構建的技術生態。
圖：愛爾發全自動提取車間
云南云彩金可同樣作為蝦青素行業第一梯隊企業，亦有其技術優勢——密閉反應器技術以及5.8%高含量藻種，支撐了相對較高的產量。
然而相對于愛爾發國家級科研團隊的實力，云南云彩金可要彌補技術廣度和深度上的不足，仍有很長的路要走。
產業生態：鄉村振興樣本VS產業集群協同
為兼顧環保與效益的平衡，愛爾發堅持選擇利用滇中荒坡地建廠，讓630畝的基地未占用一分耕地;基地60%的能耗由光伏板陣列提供，每年可固碳數萬噸。
更令人矚目的是其構建的產業共生體系——周邊農戶通過參與藻種培育、原料初加工，實現“荒坡變金山”的鄉村振興樣本。
相比較而言，云南云彩金可則更注重產業集群與協同效應，在技術路徑上偏向于采用自動化設備提升產能。
在發展方向上，云南云彩金可配合石林縣當地協同引進近10家上下游企業入駐，形成雨生紅球藻產業“生產、加工、銷售”全產業鏈發展格局，實現產業規模、產業效益雙提升。
石林VS楚雄：先發優勢下的持續追趕
當行業追趕者還在描繪產能藍圖時，《2024年藻源蝦青素行業白皮書》已用數據披露了藻源蝦青素行業的現狀：23年愛爾發藻源蝦青素年產量達到13.76噸，連續三年藻源蝦青素平均產量約占全球市場的35.77%。
2025年最新數據顯示，隨著愛爾發養殖基地的不斷擴建，雨生紅球藻與蝦青素產量仍在大幅增長，預計今年將以17.68噸的年蝦青素純品產量，滿足著20億粒膠囊的原料需求。
而云南云彩金可預計的“未來數據”，目前看來只是接近愛爾發歷史存量的追趕，在技術精度與專利數量等層面，在現階段仍存在著較大差距。
在這場持續不斷的產業變革中，兩家頭部企業用實際行動證明：產能競賽的終極戰場，從來不是單純的規模擴張，而是能否構建起“種源-技術-標準-生態”的可持續競爭體系。
畢竟規模與科技熔鑄的產業心臟，從不會為短期波動改變節律。
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