【編者按】在2025年7月1日的蘇州稻香村中秋營銷峰會上，一個數字震撼全場：過去10年，累計產銷月餅近20億塊！這一數字不僅體現了中國月餅市場的前景，...
在2025年7月1日的蘇州稻香村中秋營銷峰會上，一個數字震撼全場：過去10年，累計產銷月餅近20億塊！ 這一數字不僅體現了中國月餅市場的前景，同時也證明了蘇州稻香村這家中華老字號持續引領行業風潮的密碼。它背后，是穿越歷史煙云、在新時代浪潮中持續自我更新與突破的傳奇故事。
國潮 健康，引領月餅消費新風向
作為月餅市場的“風向標”，蘇州稻香村中秋營銷峰會備受行業矚目備。總裁周立源在峰會上明確指出，“國潮 健康” 是驅動今年乃至未來月餅消費的核心引擎。這不僅是市場洞察，更是蘇州稻香村產品創新的戰略指引。
國潮賦新，蘇州稻香村深諳民族文化與經典元素的融合之道。2024年攜手《黑神話：悟空》的聯名月餅禮盒大獲成功，驗證了國潮路徑的可行性。今年重磅推出的 “國潮畫意”系列月餅禮盒，通過起鼓精工工藝，將蘇州觀前街原址店、虎丘塔、平江路、山塘街等標志性文化地標，以及青磚黛瓦、小橋流水的江南意境，立體呈現于禮盒之上，讓消費者在品味月餅的同時，沉浸式感受蘇州深厚的歷史底蘊與精致生活方式。
健康升級，口感革新。 順應消費者對低糖低脂的強烈需求，蘇州稻香村持續進行技術攻堅。今年新推的 玫瑰鮮花月餅 即為典范，突破傳統“一層皮一層餡”結構，創新采用“一層皮兩層餡”，將玫瑰與雪媚娘巧妙結合。此舉不僅帶來更豐富的層次口感，更成功將甜度降低30%，精準迎合健康飲食潮流。同時，基于“藥食同源”理念研發的 陳皮豆沙靈芝、棗蓉核桃阿膠、玫瑰西洋參 等新口味，持續引領健康月餅“新食尚”。
20億基石，智能賦能 匠心傳承的供應鏈硬實力
支撐10年20億塊龐大產銷量的基石，是蘇州稻香村對供應鏈革命性升級的持續投入。面對數億級需求，既要堅守傳統技藝的精髓，又要擁抱現代智能化的高效。
匠心傳承的“不變”內核： 以蘇式月餅為代表的核心產品，始終堅持不使用模具的傳統秘方。從和面、制酥到包餡、烘烤，每一環節都依賴師傅對用料、時間、溫度、氣候的精準把握和嫻熟手法，確保最佳口感與形態。這份需要師徒代代相傳的匠心，是品質的靈魂。
智能賦能，蘇州稻香村在全國布局10座現代化生產基地，引入了高度自動化的生產線、智能溫控系統、精密檢測設備和高效冷鏈物流網絡。智能化 覆蓋了從原料處理、大規模標準化生產、到品質監控、倉儲物流的全鏈條。這不僅保障了海量產能的穩定輸出和品質如一，更實現了傳統工藝經驗的數據化、標準化管理，讓“老師傅的手藝”得以在現代化生產中精準復現與傳承。智能工廠與柔性生產線，是20億塊月餅高效、穩定、高品質交付的核心保障。
正是這種 “匠心傳承”與“智能賦能”的完美融合，構筑了支撐起驚人產銷量的強大供應鏈體系。
中國味全球知，文化傳承使者
蘇州稻香村全球化步伐是老字號“走出去”的成功典范，更是傳播中華優秀傳統文化的重要載體。 蘇州稻香村月餅已成功出口至美國、加拿大、德國、意大利、澳大利亞、日本、韓國、新加坡、阿聯酋等 全球6大洲60多個國家和地區。尤為矚目的是，其產品已覆蓋 近90%的發達國家市場，成為國際主流市場認知度最高的中式月餅品牌之一。
“舌尖上名片”成為蘇州稻香村出海的標簽， 每一塊跨越大洋的蘇州稻香村月餅，其已經超越了月餅本身的含義，更是承載著中華飲食文化、中秋團圓文化的“使者”。通過一塊月餅，將中國味道傳遞給全球人民。蘇州稻香村的出海實踐，為老字號國際化樹立了標桿，推動了中華傳統文化走向世界。
10年20億塊月餅產銷量，是老字號煥新發展最好的印證，也是蘇州稻香村年輕化之路的理解和實踐，無論如何煥新，老字號都要堅持“守正創新”，守正不代表守舊，創新不代表忘本，守正是創新的根本基石，創新是守正的發展路徑。創始于1773年的蘇州稻香村，能夠傳承兩個半世紀，并從蘇州走向全國、走向世界，與時俱進的守正創新是其品牌發展的核心關鍵。
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