編者按：研學(xué)旅游是行走的課堂，是知識(shí)與實(shí)踐的生動(dòng)融合。2025年煙臺(tái)市“十佳研學(xué)旅游指導(dǎo)師”評(píng)選結(jié)果揭曉，這些優(yōu)秀指導(dǎo)師以專業(yè)的知識(shí)、豐富的經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新的理念，為學(xué)子們打開(kāi)了探索自然與人文的窗口。他們不僅是行程的規(guī)劃者，更是啟迪思考的引路人，讓每一次研學(xué)之旅都成為成長(zhǎng)的契機(jī)。讓我們一同領(lǐng)略他們的風(fēng)采，感受研學(xué)教育的獨(dú)特魅力！
大眾網(wǎng)記者 周密 煙臺(tái)報(bào)道
推起農(nóng)用小推車“歪歪扭扭”學(xué)平衡，捏著花餑餑面團(tuán)“腦洞大開(kāi)”創(chuàng)造型，用牟平方言講膠東民俗逗得孩子們前仰后合……在煙臺(tái)菜根香非遺基地，研學(xué)導(dǎo)師趙中山總能讓傳統(tǒng)文化“玩”出新花樣。
小推車推走五谷不分 汗水里種出珍惜之心
“老師，這個(gè)獨(dú)輪車是古代玩具嗎？”第一次見(jiàn)到農(nóng)用小推車，城里娃的提問(wèn)讓趙中山忍俊不禁。在他的農(nóng)耕體驗(yàn)課上，孩子們從“推車三步倒”到“運(yùn)糧小能手”，往往只需半小時(shí)。“有個(gè)孩子滿頭大汗還堅(jiān)持運(yùn)完所有沙包，最后大喊：‘原來(lái)收麥子這么累，我再也不浪費(fèi)糧食了！’”趙中山笑道。
在他看來(lái)，研學(xué)是彌補(bǔ)課堂空白的橋梁。“課本說(shuō)粒粒皆辛苦，但只有親手推車顛簸、彎腰勞作，珍惜才會(huì)刻進(jìn)骨子里。”如今，他的農(nóng)耕課常出現(xiàn)有趣一幕，午餐時(shí)，孩子們互相監(jiān)督“光盤(pán)行動(dòng)”，甚至撿起掉落的飯粒說(shuō)“這可是我‘推’出來(lái)的”。
花餑餑變魔法面團(tuán) 捏出非遺傳承新可能
“老師，我捏的奧特曼餑餑能蒸嗎？”在省級(jí)非遺牟平膠東花餑餑課堂上，孩子們的創(chuàng)意總讓趙中山驚喜。當(dāng)傳承人講解天然色素配方時(shí)，一個(gè)小男孩突然舉手：“甜菜根紅得像火龍果，能不能做恐龍餑餑？”隨后，課堂秒變“動(dòng)物世界”——藍(lán)蝶豆花染出的“海綿寶寶”、南瓜黃調(diào)的“皮卡丘”層出不窮。
“千萬(wàn)別小看孩子，他們?nèi)钡闹皇屈c(diǎn)燃創(chuàng)造力的火種。”趙中山把牟平方言編成順口溜，用“膠東版孫悟空故事”講解花餑餑民俗。有孩子回家后拉著父母復(fù)刻“方言餑餑”，家長(zhǎng)感慨道，“上了這研學(xué)課，孩子比我們還懂煙臺(tái)老傳統(tǒng)！”
七零后“孩子王” 要讓煙臺(tái)故事被全世界聽(tīng)見(jiàn)
“小時(shí)候聽(tīng)老人講蓬萊仙話，現(xiàn)在輪到我們做講故事的人。”談及轉(zhuǎn)行研學(xué)導(dǎo)師的初衷，這位七零后漢子眼神發(fā)亮。多年前，他偶然帶隊(duì)到鄉(xiāng)村研學(xué)，當(dāng)孩子們圍著他追問(wèn)“石磨怎么轉(zhuǎn)”“海草房為啥冬暖夏涼”時(shí)，那種熾熱的求知欲擊中了他。
如今，他的課堂藏著“小心機(jī)”：學(xué)農(nóng)耕穿插戚繼光屯田戍邊歷史，做手工暗藏“煙臺(tái)開(kāi)埠”知識(shí)點(diǎn)。“有個(gè)留學(xué)生參加后，特意錄視頻用英語(yǔ)向外國(guó)同學(xué)介紹花餑餑。”趙中山很自豪，“將來(lái)這些孩子走到哪，煙臺(tái)的‘文化密碼’就能帶到哪。”
伴隨著基地里響起的嬉笑聲，趙中山掏出手機(jī)展示“高光時(shí)刻”——照片里，滿臉面粉的孩子們舉著奇形怪狀的花餑餑，笑得比餑餑上的南瓜色還燦爛：“你看，非遺傳承的種子，這不就發(fā)芽了？”
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