如今的商業市場，形態各異、打破常規的“新物種門店”可謂層出不窮。其背后，消費者的心之所向正發生轉變，他們不再只為商品買單，更渴望意義、情感連接與獨一無二的沉浸感。實體零售的標準化、可復制的舊模式，正被追求個性化、價值觀共鳴的新場景邏輯所顛覆。
眼下，在全國多地的購物中心里，又有一些“新物種門店”嶄露頭角，它們是如何打好“文化獲客牌”，從而拿捏消費者的？
忠曜堂
將傳統中醫藥文化融入現代消費
近日，忠曜堂江蘇首店落地南京萬象天地。這家店并非真正的中藥鋪子，而是以中國傳統中醫文化中的各類中藥材為靈感，販賣低溫慢煮的中式飲品燒仙草、各種耳熟能詳的中藥材口味冰淇淋、熱吐司等及“本潮綱目”中藥毛絨產品。
步入店內仿佛置身于一間古樸的中藥鋪。門店秉承草本養生理念，將中式草本與意式冰淇淋技藝合二為一，精心推出16款獨具特色的漢方草本口味冰淇淋。川貝枇杷膏的清潤、貴州黑糯米的香甜、八仙果的清新、薄荷西瓜霜的爽口、姜汁紅糖的溫暖、決明子的微苦等，旨在為消費者帶來前所未有的味蕾盛宴。除冰淇淋外，忠曜堂還推出四款草本飲品。這些飲品都經過精心熬煮，確保每一款都擁有其獨特的口感和營養價值。
門店還提供中藥版jellycat售賣，店員小哥會模仿江湖郎中給消費者“問診”，接著開藥方，然后把毛絨藥材放進毛絨大藥罐，甚至模擬煎藥，最后打包。
在不少業內人士看來，忠曜堂的走紅，本質上是將傳統中藥文化與現代消費趨勢創新融合的結果。其以“藥食同源”為概念，將草本元素融入意式冰淇淋，打造出“一邊吃冰一邊養生”的“朋克養生”噱頭，精準切中了年輕人追求健康與趣味并存的心理需求。同時，門店通過中藥鋪風格的裝修及中藥版jellycat毛絨，營造沉浸式體驗，成功吸引年輕人為這種兼具新奇感和文化認同的“情緒價值”買單，反映了當下“脆皮年輕人”在高壓生活中尋求心理慰藉與身份表達的消費傾向。
青島啤酒交易所
啤酒喝出金融儀式感
走進青島臺東步行街，充滿金融科技感的“青島啤酒交易所”門頭格外吸睛。銀色的環形柱體上，環繞著巨大的黑色電子屏，實時跳動著30種不同口味啤酒的“行情”：青島純生、白啤、原漿、黑啤、四廠鮮啤以及各色果啤，每種都被標注了獨特的“股票代碼”，清晰顯示著實時單價（元/500毫升）、漲跌幅和成交量。屏幕每10分鐘刷新一次數據，像極了交易中心的數據大屏。
電子屏下方，對應著30個閃亮的“酒龍頭”。消費者領取一個500毫升的杯子后，便可在大屏前“選股”——看中哪款“啤酒股”，掃碼即可按當下實時價格付款，隨后自助接酒。買的人越多，單品價格應聲上浮，反之則可能“跌停”。這種價格隨供需實時波動的機制，讓每一次掃碼打酒都充滿了不確定性。
據了解，該“交易所”自今年5月中旬試運營以來，憑借“啤酒喝出金融儀式感”的獨特體驗，迅速成為流量爆點。數據顯示，僅端午假期，其日均客流量就突破萬人次，單日啤酒銷量更是高達120萬毫升。
在行業觀察家眼中，此次“啤酒交易所”概念在當地啤酒文化的基礎上，借鑒了金融市場的互動玩法，通過實時變動的“啤酒股價”和趣味接酒方式，讓消費者在沉浸式體驗中感受青島啤酒的多元魅力，有效充實所在街區的年輕化、數字化消費場景，也帶動周邊餐飲、文創消費，助力商圈整體增長。
寵物健身房
瞄準寵物經濟細分賽道
這兩年，寵物經濟賽道的“新物種”層出不窮，如今又迎來寵物健身房這一新業態。
落地于上海西岸中環的GOGOGYM，是全國首家專注于寵物健身的高端健康空間。店內設計以木質簡約風為主，主要分為零售區、水療區、健身區和療愈區四大板塊，區域劃分清晰；玻璃隔斷的透明訓練艙，允許主人實時觀察寵物狀態，同時降低犬只焦慮感，打造了一個科學的狗狗健身房。同時，門店還通過科學的體態測試和狀態分析，制訂合理的狗狗康復及減肥計劃，通過“延長陪伴時間”量化健康價值。
據門店發布的開業信息，其在開業推出599元的四大項目體驗卡，包含專業寵物跑步機、水中康復訓練、緩解關節壓力、1V1定制訓練等項目，門店也在同期招募專業健身教練。而除了寵物健身服務，門店還有部分寵物健身裝備、服裝等零售。有消費者直呼，辦卡價格比人健身還貴，也有消費者“許愿”開到自己所在的城市。
不少專家認為，寵物健身房的出圈，本質是“情感經濟”與“年輕消費力”同頻共振的產物。短期看，一線城市和高收入群體仍是主力市場；長期則需通過降本增效、建立行業標準實現普惠化。未來若能突破成本與專業化瓶頸，或將成為萬億級寵物市場中不可或缺的細分賽道。
據南京發布、青島宣傳、
《半島都市報》等
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