浙江大酒店的外擺
浙江大酒店外擺的武林大肉包3元/只
記者 王海峰
昨天下午，記者來到延安路上的浙江大酒店，外擺時間為下午3點半到6點半，位置在一樓店鋪（近國大一側）。
外擺攤前豎著招牌“浙里擺市，攤上好事”，貼著微信群二維碼，記者掃描進群，發現已經是第3群，群里已有65人。
鹵鴨38元/半只、鹵牛腱38元/份、花雕醉雞30元/份、干炸帶魚38元/份、鹵鴨掌10元/3只、東坡肉8元/塊、浙里醬香蹄38元/份、武林大肉包3元/只、榨菜月餅4元/只……
下午3點半，酒店員工已把外擺的菜品端上桌子碼好，陸續有顧客前來。一個小伙子買了一份帶魚，問米飯有沒有，工作人員告訴他需等到4點鐘，可以先去酒店大堂吹會兒空調。
小伙子姓張，在附近上班，他說周末一個人不知道吃什么，天熱又不想燒，看見這里有外擺，價格也實惠，買個菜再來一碗飯就解決了。“畢竟是大酒店，吃著放心。一菜一飯40元，性價比不錯。”
浙江大酒店外擺宣傳畫
王先生把車臨時停在酒店門口，急匆匆打包了4個菜和4只大肉包，108元。“天太熱，飯就不燒了，家里3個人，下班順路帶回去。我是每周會買幾次，一個蹄髈一家人還吃不完，放冰箱還可以繼續吃。”
酒店胡經理說，外擺已經十來天，現在客流還不太穩定，周末顧客會多一點，現在每天營業額有大幾千，目前建了3個微信群，除了現場買，還可以網上下單。
胡經理說：“現在杭州很多酒店都開始外擺了，我們周邊有幾個老小區，需求量蠻大的。食品安全盡管放心，所有菜都是當天做，每周我們還會推出新菜。”
老牌酒店之江飯店6月28日第一天外擺，后來有市民趕去發現沒擺出來。之江飯店官方發布公告：近日天氣炎熱，為確保食品安全，我們已將外擺服務轉為線上預訂、到店自取的模式。
之江飯店公告：外擺轉為線上預訂
環城西路2號的望湖賓館，6月底也開始外擺。昨天下午賓館前臺工作人員告訴記者，目前酒店周一到周五出攤，周末暫時不外擺。
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